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　　乳化机是依靠转子和定子的精密配合，工作头爪式结构，双向吸料，剪切效率相当高。乳化机就是利用机器高效、快速、均匀地将一个或多个液体、固体或者是气体进入到另一互不相溶的连续液体（一般情况下是液体）的过程的设备。化妆品设备而在通常情况下各个相是互不相溶的。均质器当外部能量输入时，两种物料重组成为均一相。乳化机由于转子高速旋转所产生的高切线速度和高频机械效应带来的强劲动能，使物料在定、转子狭窄的间隙中受到强烈的机械及液力剪切、离心挤压、液层摩擦、撞击撕裂和湍流等综合作用，形成悬浮液，乳液和泡沫。